Einleitung
Kugler & Rosenberger ist eine führende Personal- und Unternehmensberatung der Bio-Branche. Wir unterstützen unsere Kunden bei der maßgeschneiderten Besetzung von Fach- und Führungspositionen.
Für unseren Mandanten, ein romantisch gelegenes familiengeführtes Hotel mit idyllischem Feinschmecker-restaurant im Süden Mecklenburg-Vorpommerns, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen qualitätsbewussten und kreativen
Ihre Aufgaben
- Du koordinierst den gesamten Küchenbereich und gewährleistest einen reibungslosen Ablauf
- Du führst unser kleines Team mit Herzlichkeit und Kompetenz und entwickelst die Mitarbeiter weiter
- Du bereitest Speisen liebevoll zu – gekocht wird ausschließlich mit saisonalen, marktfrischen und regionalen Produkten in Bio-Qualität
- Du erstellst eigeninitiativ und kreativ Menüs, Buffets und Speisekarten
- Du trägst die Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Du baust ein Netzwerk an regionalen Produzenten auf
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und/oder Berufserfahrung in diesem Bereich
- Du kochst mit Leidenschaft, hast Freude am Umgang mit hochwertigen (Bio-) Lebensmitteln, zeigst Einsatzbereitschaft und verfügst über ein hohes Qualitäts- sowie Verantwortungsbewusstsein
- Dein Spaß am Voranbringen neuer Ideen und Deine Kreativität sind sehr willkommen
- Deine Erfahrung in der Gastronomie und Deine selbstständige, serviceorientierte Arbeitsweise, macht Dich zu einem wertvollen Bestandteil unseres Teams
Wir bieten
- Ein spannendes, abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Die Möglichkeit, eigene Ideen zu verfolgen, umzusetzen und über Dich hinauszuwachsen
- Ein sehr gutes Miteinander und ein familiäres Betriebsklima, in dem der Mensch wirklich wertvoll ist
- Eine unbefristete Anstellung mit attraktivem Gehalt, Firmenwagen und weiteren Zusatzleistungen
- 39-Std.-Woche und planbare Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance
- Selbstverständlich unterstützen wir bei der Wohnungssuche, anfangs Unterbringung vor Ort möglich
Lust auf mehr?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an: bewerbung@kugler-rosenberger.de
Kugler & Rosenberger GmbH & Co. KG
Brigitte Eskofier | Bahnhofstr. 18 | 90518 Altdorf | 09187/40919-22